A Carne De Caranguejo √Č Alta Em Colesterol?

A Carne De Caranguejo √Č Alta Em Colesterol?

A carne de caranguejo e outros frutos do mar foram considerados tabu para as pessoas que cuidam dos seus n√≠veis de colesterol Felizmente, esse n√£o √© o caso mais. Os caranguejos, como todas as fontes de carne, cont√™m colesterol. No entanto, desde que n√£o sejam consumidos em excesso, eles podem ser uma op√ß√£o saud√°vel. A American Heart Association recomenda o caranguejo como uma das op√ß√Ķes mais saud√°veis ‚Äč‚Äčentre as carnes.

Fundo

Seu corpo produz naturalmente colesterol, mas seu corpo produz uma quantidade diferente. Portanto, dependendo do seu histórico familiar, você pode estar exposto a um risco aumentado de sofrer de colesterol elevado. O colesterol também é consumido através dos alimentos que você come, então uma dieta pobre também é um importante fator de risco para o colesterol alto. Se você suspeita que seu colesterol é alto, entre em contato com seu médico. Os níveis de colesterol podem ser verificados através de um exame de sangue simples. A dieta sozinha pode não ser suficiente para controlar o colesterol alto.

Mitos

Não muito tempo atrás, o marisco era conhecido por seus níveis supostamente elevados de colesterol. A confusão estava no fato de que o marisco contém diferentes tipos de esteróis; Alguns deles contêm colesterol e outros não. Naquela época, os pesquisadores não conseguiram distinguir entre os diferentes tipos, e todos foram considerados colesterol. Este método superestimou a quantidade de colesterol que o marisco realmente contém.

Quantidades

A Cl√≠nica Mayo (Cl√≠nica Mayo) recomenda que adultos saud√°veis ‚Äč‚Äčlimitem a ingest√£o di√°ria de colesterol a menos de 300 mg. De acordo com o Centro M√©dico Sueco, uma perna de caranguejo "Rei do Alasca" tem 72 mg de colesterol. Um caranguejo "Dungeness" possui 96 mg de colesterol por esp√©cie. Em compara√ß√£o, um grande ovo cont√©m aproximadamente 213 mg de colesterol. Os caranguejos tamb√©m s√£o uma fonte diet√©tica de prote√≠nas e pot√°ssio e, ao contr√°rio da maioria das carnes, n√£o possuem gorduras saturadas.

Considera√ß√Ķes

Para evitar gordura e colesterol extra, √© importante preparar o caranguejo de forma saud√°vel. Tente cozinhar com condimentos com baixo teor de sal, com alho ou outras ervas frescas. Preparando-os desta forma, voc√™ eliminar√° a necessidade de usar o encurtamento. Os caranguejos tamb√©m cont√™m merc√ļrio e outros contaminantes. Por esta raz√£o, as mulheres que est√£o gr√°vidas ou amamentando devem limitar o consumo √† maioria dos tipos de peixes.

Vídeo Tutorial: Mitos e Verdades sobre a Carne de Porco 28/09/2018.

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