Reações Alérgicas Ao Ácido Málico

Reações Alérgicas Ao Ácido Málico

Ácido malico, que é encontrado principalmente em frutas, é extraído para aumentar ou melhorar o sabor em muitos alimentos processados, embalados e de bebidas. O consumo pode desencadear uma reação alérgica dentro de alguns minutos. Se você sentir sintomas que fazem você suspeitar que você é alérgico ao ácido málico, fale com o seu médico.

Ácido malico

É comumente adicionado a bebidas, queijos, lanches, cachorros-quentes, carnes frias e molhos; O ácido malico pode aumentar os sabores salgados, para criar um sabor mais profundo, mais rico e mais natural, melhorando o sabor e aumentando o aroma de certas bebidas. A presença de ácido málico é revelada nos ingredientes, mas não no alerta de alergia, uma vez que ser alérgico ao ácido málico não é comum.

Reação alérgica

O ácido malico é seguro para consumo humano e é amplamente utilizado em muitos alimentos processados. Se você é alérgico ao ácido málico, seu sistema imunológico é errado e identifica o ácido como uma substância mortal, embora seja realmente seguro. Todas as reações alérgicas ocorrem quando o sistema imunológico possui esse tipo de erro. Durante uma reação alérgica, o sistema imunológico desencadeia uma reação em cadeia dos produtos químicos que causam sintomas de alergia comuns.

Sintomas

Os sintomas de uma alergia ao ácido málico são o resultado da produção de anticorpos de imunoglobulina E, histamina e outros produtos químicos liberados do corpo. Esses produtos químicos causam inflamação no sistema respiratório, na pele, no sistema cardiovascular e no sistema digestivo. Os sintomas mais comuns que se desenvolvem em poucos minutos da ingestão de ácido málico são congestionamento nasal, dores de cabeça sinusal, espirros, sibilância, falta de ar, dificuldade em respirar, aperto no tórax, diarréia, náuseas, vômitos, Dor estomacal, erupção cutânea, urticária e eczema. Ligue imediatamente ao seu médico se tiver algum destes sintomas.

Aviso

Embora as reações alérgicas graves sejam raras, você precisa estar ciente de sintomas comuns de anafilaxia que podem levar à morte. A anafilaxia é uma reação alérgica grave que afeta o corpo inteiro. Ligue para o 911 imediatamente se o rosto, os lábios ou a língua estiverem inchados, a sensação de um nó na garganta, urticária, você não pode respirar ou sente dor nojo, tonto ou enjoado.

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