Já não é apenas para aves, as sementes estão rapidamente se tornando um Necessidades absolutas quando se trata de uma alimentação saudável. As sementes de chia, linho e gergelim são promovidos como potências nutricionais necessárias para a saúde e bem-estar geral, e um rápido olhar para os benefícios das sementes de gergelim facilita o porquê.
Fonte de Nutrição Inesgotável
As sementes de sésamo não são apenas uma ótima fonte de fibra, que é compatível com uma função digestiva saudável, mas é rica em nutrientes e é embalados com vitaminas e minerais essenciais que ajudam a prevenir doenças e promovem a saúde geral. Eles contêm vitaminas B, que são necessárias para uma forte função metabólica, bem como cabelo, pele e músculos fortes; ferro; cálcio, que suporta ossos saudáveis, evita a osteoporose e mantém um peso saudável; e magnésio, o que ajuda na absorção de cálcio e mantém a tireóide saudável. As sementes de gergelim são também uma boa fonte de proteína, especialmente para aqueles que procuram proteínas à base de plantas em vez de proteínas animais.
Outros benefícios para a saúde
Carregados com vitaminas e minerais, as sementes de gergelim oferecem múltiplos benefícios para a saúde que ajudam a prevenir doenças e melhorar as condições de saúde existentes, incluindo colesterol alto, osteoporose, pressão arterial elevada e artrite. O cálcio, cobre e magnésio encontrados nas sementes de gergelim melhora a função pulmonar, fortalece a saúde óssea e reduz a inflamação. Além disso, a alta concentração de ácidos graxos monoinsaturados nas sementes ajuda a reduzir o colesterol de baixa densidade (LDL). Isso ajuda a prevenir doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais.
Quantidades pequenas, grandes recompensas
Quando se trata de sementes de gergelim, pouco é mais. Como nozes e abacates, as sementes de gergelim são uma fonte importante de ácidos graxos ômega-3, que reduzem a inflamação no corpo e estimulam a função cerebral saudável, mas a moderação é a chave. Comer apenas 1 a 2 colheres de sopa por dia permite que você obtenha os benefícios nutricionais sem exagerar. Aqueles que sofrem de alergias alimentares também devem ter cuidado ao consumir sementes de gergelim. Se a vermelhidão, pica-pica ou dores digestivas são o resultado de comer alimentos feitos com sementes de gergelim, pergunte ao seu médico para fazer um teste de sangue e testes de alergia.
Como comer sementes de gergelim
Introduzir sementes de gergelim nas refeições é uma tarefa muito fácil e deliciosa.A massa de Tahini, um dos ingredientes principais em húmus, é feita a partir de sementes de sésamo. Procure por massas tahini no seu mercado local de alimentos saudáveis e experimente com saborosas refeições caseiras e molhos para saladas. Você também pode incorporar sementes de gergelim em smoothies e frutas secas. Ou enfeite sua salada ou vegetais com sementes de gergelim para um sabor de noz crocante. Para manter suas sementes tão saudáveis quanto possível, procure sementes de sésamo cruas ou torradas e tenha cuidado com as sementes salgadas, já que muito sódio pode levar a hipertensão arterial e a doença renal.
FAQ - 💬
❓ O que acontece se comer gergelim todos os dias?
👉 Além dos antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres, o gergelim também é composto por uma gordura boa chamada lecitina, que, segundo a nutricionista, é uma ótima aliada para o controle do colesterol.
❓ Quais os benefícios de comer gergelim todos os dias?
👉 Velho conhecido, o gergelim é uma semente rica em fósforo, potássio, cálcio e magnésio, nutrientes fundamentais para o equilíbrio metabólico e a saúde óssea e muscular. Além disso, possui fibras que ajudam na saciedade e ômega-6, que atua no sistema cardiovascular.
❓ Qual a melhor forma de consumir gergelim?
👉 De acordo com Talitta, o gergelim pode ser consumido em cima de saladas, frutas, em sucos. “Pode-se ainda adicioná-lo em preparações como carnes, massas”, diz. A recomendação da nutricionista é consumir duas colheres (de sopa) ao dia.
❓ Quem tem diabetes pode comer gergelim?
👉 O GERGELIM E O CONTROLE DA DIABETES Além disso, uma pesquisa publicada na RASBRA (Revista da Associação Brasileira de Nutrição) concluiu que, o magnésio presente na semente também têm propriedades que reduzem a chances de desenvolver diabetes, além de ajudar a administrar quem já possui a doença.
❓ Quem não pode consumir gergelim?
👉 O gergelim não é indicado para quem possui colite (que é uma inflamação do intestino grosso). Como o alimento é rico em fibras, deve ser evitado por quem tem obstruções mecânicas do intestino. Isso porque essas substâncias aumentam o bolo alimentar e os movimentos intestinais.
❓ Qual é o melhor gergelim preto ou branco?
👉 Além de ser fonte importante de proteínas, o gergelim preto também possui uma quantidade maior de cálcio em comparação ao branco. Ele é ótimo para a saúde dos ossos, dentes e músculos do corpo. Por isso, pode ser sempre usado em diferentes receitas.
❓ Como usar o gergelim para baixar glicemia?
👉 As pessoas com diabetes podem consumir o gergelim junto com as refeições principais, já que por ser rico em fibras, proteínas e gorduras, ajuda a diminuir o tempo de absorção dos carboidratos presente nos alimentos, promovendo um melhor controle nos níveis de açúcar no sangue.
❓ Porque gergelim emagrece?
👉 Favorecer a perda de peso. As sementes de gergelim são ricas em proteínas, gorduras e fibras, as quais aumentam a saciedade, diminuindo a ingestão de calorias, o que ajuda no controle e na perda da peso, podendo ser inserido na dieta para emagrecer.
❓ Como usar o gergelim para emagrecer?
👉 Para auxiliar no processo de emagrecimento, pode-se acrescentar uma colher de sopa de gergelim em um copo de iogurte. O lanche pode ser consumido no meio da manhã ou da tarde para que o indivíduo não exagere no almoço e no jantar.
❓ Quem tem gordura no fígado pode comer óleo de gergelim?
👉 Fontes de Gorduras Poliinsaturadas também são boas escolhas, como Semente de Abóbora, Gergelim, Linhaça, Chia, Óleo de peixe, Atum, Sardinha e Nozes!
❓ Porque o gergelim emagrece?
👉 Favorecer a perda de peso As sementes de gergelim são ricas em proteínas, gorduras e fibras, as quais aumentam a saciedade, diminuindo a ingestão de calorias, o que ajuda no controle e na perda da peso, podendo ser inserido na dieta para emagrecer.
❓ Quais os benefícios das sementes de gergelim?
👉 As Sementes de Gergelim ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares. pois, elas são rica em gorduras insaturadas é ideal para reduzir fatores de risco e proteger o coração. As Sementes de Gergelim também são bastante eficaz, beneficamente para a Diabetes.
❓ Quais são os benefícios da semente de gergelim para a artrite?
👉 Benefícios da Semente de Gergelim para Artrite: A Semente de Gergelim é rico em cobre, que tem propriedades anti-inflamatórias, aliviando a dor nas juntas, ossos, músculos e diminuindo a dor causada pela artrite. O cobre ainda é conhecido por fortalecer os vasos sanguíneos e melhorar a circulação. Benefícios da Semente de Gergelim para Dores de ...
❓ Quais os benefícios do gergelim?
👉 A semente de gergelim contém lignanos, um tipo de fibra solúvel que ajuda a aumentar o volume das fezes, facilitando o trânsito intestinal, melhorando, assim, a saúde do intestino e combatendo a prisão de ventre. 4. Favorecer a perda de peso
❓ Qual a quantidade recomendada de gergelim por dia?
👉 Para aproveitar todos os benefícios da semente de gergelim, é indicado consumir de 1 a 2 colheres de sopa por dia. Essa quantidade pode variar de acordo com a idade, gênero, estado de saúde e tolerância, sendo recomendado consultar o médico ou nutricionista.