Comendo Fora: A Conta Não É Tudo O Que Você Está Pagando


Comendo Fora: A Conta Não É Tudo O Que Você Está Pagando

Sair para comer é uma norma social. Nós fazemos isso quando temos uma consulta, quando queremos nos encontrar com amigos e familiares e quando queremos uma pausa durante o dia do trabalho. Os restaurantes criam um ambiente confortável em que podemos passar um tempo de qualidade que satisfaça uma necessidade humana básica: comer.

Rubén Carrillo, gerente do restaurante Old Chicago no Boise Town Square Mall em Boise, Idaho, reconhece que seu restaurante atende famílias americanas: "As pessoas vêm aqui para passar a noite e talvez se afastarem de suas dietas rigorosas" disse Carrillo. Mas se você não é um dos muitos americanos que comem fora mais de uma vez por semana, você pode ficar quieto soltando uma boa quantia da sua conta bancária, enquanto resta anos de sua vida.

As pessoas vêm aqui para se deixar relaxar uma noite e talvez se afastar de suas dietas rigorosas.

Rubén Carrillo, gerente, restaurante Old Chicago no Boise Town Square Mall, Boise, Idaho

A receita para um ataque cardíaco

Você pode entrar em um restaurante apenas para um exterior intrigante. Ou talvez seja a imagem publicitária que se mostra no interior, a família feliz aproveitando o que parece ser uma refeição deliciosa. A indústria de restaurantes paga muito dinheiro para atrair clientes, mas você pode se perguntar como sua saúde está alta na lista de prioridades de um restaurante.

Um dos itens de menu mais populares no Cheesecake Factory em Boise é "Pollo Madeira", disse o gerente do restaurante Jason Corral. O prato é "coberto de farinha, ovo batido, muito queijo e outras iguarias, depois salteado", disse ele. Enquanto o frango pode ser saudável, a maneira como ele está preparado não é. O menu não oferece opções mais saudáveis, já que, segundo Corral, os clientes chegam ao restaurante como uma "indulgência impertinente para ocasiões especiais como celebrações". A cultura americana aceita pagar e consumir alimentos não saudáveis, como forma de comemorar e divertir-se.

Contribuinte de hoje. com, Bill Briggs, relata um exemplo extremo de um restaurante que diz que ele não tem a saúde em mente. No Heart Attack Grill em Chandler, no Arizona, não é nenhuma surpresa que os itens de menu mais populares incluem o hamburguer "by-pass" com o fundo de batatas de "linha mortal" cozidas em banha de porcelana. Você pode passar a comida com a cola cheia de açúcar desta grelha. Jon Basso, dono do Heart Attack Grill, está levando a indústria de restauração não saudável a um nível totalmente novo. A obesidade é recompensada ao permitir que as pessoas pesando mais de 350 libras comem livre, o tempo todo. Ele glorifica as pessoas com obesidade mórbida usando-os como porta-vozes do restaurante, juntamente com garçonetes vestidas com uniformes que revelam enfermeiros.O último porta-voz da Basso, Rio Blair, pesava 575 libras e parecia ter uma explosão em anúncios de restaurantes. Mas dias felizes para o Heart Attack Grill chegaram a um fim precoce quando ele morreu em 29 de março de 2011.

The Heart Attack Grill é um dos muitos restaurantes nos Estados Unidos onde a preparação de alimentos pode ser perigosa para você. Os restaurantes freqüentemente usam óleos parcialmente hidrogenados na preparação de alimentos, pois são baratos e geralmente duram mais que os óleos insaturados e saudáveis. Isso significa que você provavelmente consumirá gorduras trans toda vez que você estiver no seu restaurante favorito, e as gorduras trans podem causar estragos na sua saúde. Eles podem aumentar o nível de colesterol e o risco de uma doença cardíaca. As gorduras trans são tão pouco saudáveis ​​que o Conselho de Saúde da Cidade de Nova York os proibiu em cozinhas de restaurantes, de acordo com um relatório de 2006 no The New York Times.

Ajuste sua cintura e engula sua carteira

Pense novamente antes de chegar ao pão branco ou rola na sua mesa enquanto espera que a sua comida chegue. Os carboidratos simples, como o pão branco, combinados com um alto teor de gordura de qualquer tipo, prejudicam a sua cintura, especialmente quando os carboidratos são consumidos primeiro. Eles enviam açúcar no sangue, fazendo com que seu pâncreas libere insulina, o que permite que os alimentos não sejam usados ​​para energia, mas que sejam armazenados sob a forma de gordura. Então, se você é uma sala de jantar e acumulou alguns quilos extras nos últimos anos, comer fora pode ter algo a ver com isso. A comida do restaurante é geralmente insalubre, disse Carrillo, e "é fácil cair do vagão", referindo-se a sua própria dieta, enquanto trabalha na indústria.

Se a gordura extra na sua cintura não for suficiente para dissuadi-lo de continuar a ir a um restaurante normal, tenha em mente que está desperdiçando seu tempo e dinheiro. Se você vai comer duas vezes por semana e gastar US $ 20 cada vez, mais duas horas no restaurante, você estará gastando US $ 2. 080 e 208 horas por ano, sem incluir o transporte. Se você colocar esse dinheiro em uma conta poupança todos os anos por 20 anos, você teria um extra de US $ 41. 600, sem incluir juros acumulados. Você também terá 4 mil horas extras em suas mãos ao longo de 20 anos. Os americanos geralmente aumentam e romantizam a experiência do restaurante, mas calorias extras, horas perdidas e diminuição de dólares podem subir.

Alternativas saudáveis ​​

Matéria grave

O dinheiro é uma coisa, mas sua saúde está em um nível diferente. Se você está com excesso de peso grave, tome medidas. Fale com seu médico ou nutricionista sobre uma dieta adequada para você.

De acordo com os nutricionistas da Mayo Clinic, Jennifer Nelson e Katherine Zeratsky, "apenas 39 por cento dos adultos obesos foram indicados por um médico ou outro profissional de saúde como obesos".A obesidade, definida como um índice de massa corporal de 30 ou superior, é muito mais preocupante do que não se adequar ao seu jeans favorito. Está matando os americanos. Armazenar quantidades excessivas de gordura em seus órgãos vitais pode levar a sérios problemas de saúde como diabetes e doenças cardíacas.

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