√ānsias De Alimentos

√ānsias De Alimentos

Você não quer simplesmente um Brownie de Sundae com molho de chocolate quente: você está desesperado por um. E nada mais (nem mesmo esse bolo de queijo cremoso que você tem na geladeira) irá satisfazê-lo. Parece familiar? Se assim for, você está entre o milhão de americanos que experimentam cravings para alimentos regularmente.

Voc√™ pode realmente ter desejos, ou um desejo intenso, por praticamente qualquer coisa. O tempo frio pode inspirar √Ęnsias para um su√©ter de l√£, fogo crucificado ou um banho quente. O estresse do trabalho pode dar √Ęns de f√©rias. Mas escreva a palavra "craving" em qualquer mecanismo de pesquisa e o que voc√™ ver√° principalmente principalmente s√£o resultados relacionados a alimentos. E pe√ßa a um amigo para compartilhar seus √Ęns principais (provavelmente listar uma lista de alimentos).

Cerca de 75 por cento das pessoas rotineiramente anseiam refei√ß√Ķes, diz Susan B. Roberts, professora de nutri√ß√£o da Universidade Tufts e autora da dieta "I", e voc√™ tem mais mulheres do que os homens. Sua maneira de responder aos seus pr√≥prios desejos de comida pode desempenhar um papel importante no seu bem-estar f√≠sico e emocional.

Fazer dieta ou rotular certos alimentos como "proibidos" geralmente desencadeia um aumento de cravings para eles.

Minh-Hai Tran, Dietista Registrada

Fatores físicos

Mais de 21 milh√Ķes de americanos experimentam depress√£o a cada ano, de acordo com a Mental Health America. Os baixos n√≠veis de serotonina associados a esta condi√ß√£o inspiram √Ęnsias de alimentos em muitas pessoas, de acordo com Simon Casey, um terapeuta licenciado e autor de "Secrets to Emotional Richness: Follow Your Yellow Brick Road".

Isso ocorre porque os carboidratos Ajude o seu cérebro a produzir serotonina (um produto químico que lhe permite experimentar relaxamento, satisfação e alegria).

Casey explica que "as pessoas com baixos níveis de serotonina usam carboidratos para rapidamente se sentir bem o suficiente mesmo por um curto período de tempo ".

Os alimentos refinados, como doces, lanches salgados e produtos cozidos no mercado, oferecem carboidratos de ação rápida, de modo que, quanto mais baixos os níveis de serotonina, mais intensos serão os seus desejos por tais alimentos. Os produtos refinados também contêm poucos nutrientes, associando cravings com deficiências nutricionais. ares, seu cérebro envia sinais para seu corpo para que ele queira alimentos que os contenham.

Como os horm√īnios ajudam a regular o seu apetite e seus estados de √Ęnimo, os desejos de comida tamb√©m decorrem de condi√ß√Ķes hormonais, incluindo s√≠ndrome pr√©-menstrual, gravidez, menopausa e doen√ßa da tire√≥ide.

E passar muito tempo sem comer diminui o n√≠vel de a√ß√ļcar no sangue, o que aumentar√° o desejo de comer carboidratos, diz Martha McKittrick, uma nutricionista e educadora de diabetes certificada em Nova York."Eu duvido que muitos de voc√™s tenham um desejo de br√≥colis quando voc√™ n√£o comeu por oito horas, minha hip√≥tese √© que eles estar√£o procurando algo doce ou doce", diz o m√©dico.

E aqueles alimentos amil√°ceos e doces, como biscoitos, doces, p√£o branco e batatas fritas, t√™m alto teor de glic√™mico, o que significa que eles t√™m um impacto significativo no seu n√≠vel de a√ß√ļcar no sangue. Alcan√ßar a sua satisfa√ß√£o com estes alimentos, particularmente em grandes quantidades, pode estimular a fome e fazer com que voc√™ coma mais carboidratos.

Mas comer muito pouco pode ter efeitos semelhantes. McKittrick diz: "Quando voc√™ consome muito poucas calorias, seu hipot√°lamo produz neuropept√≠deos. Al√©m disso, um mensageiro qu√≠mico que encoraja voc√™ a comer mais carboidratos" e "Al√©m disso, o hipot√°lamo secreta outro qu√≠mico chamado" galanina ", o que aumenta o desejo de refei√ß√Ķes com alto teor de gordura e carboidratos ".

Fatores emocionais

O estresse, a ansiedade, a solid√£o, o desapontamento, o t√©dio e mesmo a excita√ß√£o podem estimular os desejos de determinados alimentos em particular. Voc√™ pode ter √Ęnsias de comida como um meio de distra√ß√£o para situa√ß√Ķes estressantes (ou craving alimentos que voc√™ comeu quando crian√ßa quando sente falta de seus entes queridos). Se suas emo√ß√Ķes est√£o fortemente ligadas aos seus h√°bitos alimentares, voc√™ pode ter √Ęnsias e procurar algo para mordiscar sem sequer perceber as influ√™ncias emocionais que est√£o em jogo.

Em um estudo publicado em "Physiology & Behavior" em setembro de 2009, os pesquisadores analisaram os cravings e o estado emocional de 198 mulheres obesas. As mulheres tinham cravings de chocolate sobre o resto da comida. Aqueles que sofreram dist√ļrbios psicol√≥gicos mostraram muito mais cravings para doces com alto teor de gordura em compara√ß√£o com os participantes que n√£o experimentaram estresse. As mulheres que estavam experimentando PMS mostraram um aumento nas cravings para junk food.

As consequências emocionais dos cravings de alimentos dão um passo para um catch-22. Resistir aos alimentos que você deseja pode aumentar seu desejo por eles, fazendo com que você se sinta ansioso (e, finalmente, desencadeando uma compulsão mais tarde). Alimentar seus desejos pode desencadear um sentimento de culpa e frustração (estimulando alimentos emocionais ou comendo em resposta a pistas emocionais e não físicas).

"Quase ninguém se sente bem com os cravings para as coisas", diz Roberts, "a maioria das pessoas se sente mal porque sente-se fora de controle e ganha peso".

Culpado por alimentar seus desejos, bem como ansioso para tentar resistir √†s causas do estresse (o que aumenta a produ√ß√£o de cortisol, um horm√īnio diretamente ligado ao ganho de peso e √† fixa√ß√£o de gordura). Em outras palavras, agradar ou resistir aos alimentos que voc√™ deseja pode contribuir para adicionar libras.

Para combater o excesso de libras, muitas pessoas que desejam dietas alimentares (particularmente dietas de moda, que n√£o proporcionam nutri√ß√£o adequada).A National Eating Disorders Association explica que negar seu corpo os nutrientes essenciais, bem equilibrado e as calorias que voc√™ precisa para funcionar corretamente aumenta seu risco de cair em cravings de alimentos e suas complica√ß√Ķes (incluindo compuls√£o alimentar, metabolismo lento, ganho de peso, problemas com dormir, aumentar o estresse, ansiedade e humor deprimido). Como as emo√ß√Ķes negativas e o mau repouso tamb√©m podem contribuir com cravings de alimentos, isso cria um efeito de bola de neve.

Manipulação

Alimentos saud√°veis ‚Äč‚Äče confort√°veis ‚Äč‚Äč

Embora a porção ocasional ou modesta de uma refeição com poucos nutrientes se ajuste à sua dieta saudável em geral, aprender a adicionar mais nutrientes aos seus alimentos favoritos pode permitir que você goste mais muitas vezes e evite a sensação de privação.

Se você tem cravings para lanches salgados, McKittrick sugere palhaçarias de microondas de baixa caloria (um cereal substancial de grãos integrais) ou tortilla cozida. Para uma opção mais natural, escolha palomilas inflado com ervas.

Para saborear o seu sabor doce, procure um iogurte coberto de frutas ou meio copo de sorvete não adoçado com framboesa adicionada. Um copo de framboesas frescas fornece 8 gramas de fibra saciante.

Em vez da pizza típica, coza uma pizza de trigo integral coberta com molho de tomate, vegetais cortados e um pouco de queijo.

Substitua um hamb√ļrguer com queijo e batatas fritas para um hamb√ļrguer de peru magro no p√£o integral, servido com batatas doces cozidas.

Você ama o bolo? Prepare a sua receita de bolo favorita com farinha integral em vez de farinha de bolo e substitua a manteiga por óleo de canola. Para textura, doçura e antioxidantes extras, mexa bagas frescas ou congeladas na massa.

Vídeo Tutorial: Alimentos para reducir la ansias de alcohol | Recetas incluyendo proteínas, carbohidratos y Omega 3.


Como Este? Compartilhe Com Seus Amigos: