Os Alimentos Que Brotam Reumatismo

Os Alimentos Que Brotam Reumatismo

A pr√≥xima vez que voc√™ morder um hamburguer suculento com queijo ou um punhado de batatas fritas na boca, n√£o se surpreenda se depois voc√™ come√ßar a sentir dor nas articula√ß√Ķes. Alguns dos alimentos que voc√™ come podem causar inflama√ß√£o em todo o corpo e ser a fonte de maior dor. Se voc√™ tem uma doen√ßa reum√°tica, voc√™ pode sofrer sintomas de surtos quando menos a espera.

Em conjunto com outros tratamentos m√©dicos, muitas pessoas com artrite encontraram al√≠vio da dor nas articula√ß√Ķes e inflama√ß√£o, eliminando certos alimentos de sua dieta. Um estudo de 2002 publicado no Journal of Alternative and Complementary Medicine informou que, seguindo uma dieta baseada principalmente em plantas, pode reduzir os sintomas de doen√ßas reum√°ticas em apenas quatro semanas.

Nota do Editor: artigo médico revisado por George Krucik, MD.

A gordura e os produtos lácteos são os dois principais grupos de alimentos que agravam os sintomas de doenças inflamatórias.

Comitê de Médicos para Medicina Responsável (PCRM)

O que é o reumatismo?

O reumatismo √© provavelmente o termo que seus av√≥s usam para descrever uma "dor √≥ssea". Esta condi√ß√£o √© agora mais conhecida como artrite reumat√≥ide (AR), uma doen√ßa auto-imune que afeta dois milh√Ķes de pessoas nos Estados Unidos, de acordo com o Comit√™ de M√©dicos da Medicina Respons√°vel.

Tal como acontece com outras doen√ßas auto-imunes, na RA, o sistema imunit√°rio cometeu ataques errados destruindo o tecido saud√°vel e a membrana sinovial, uma fina membrana que cobre as articula√ß√Ķes. Como resultado, o fluido se acumula nas articula√ß√Ķes causando dor e inflama√ß√£o agressiva neles, o que pode levar a uma desfigura√ß√£o prejudicial das articula√ß√Ķes.

Alergia a alimentos e reumatismos

Alergias alimentares e doen√ßas reum√°ticas andam de m√£os dadas com muitas pessoas, de acordo com Arthritis Today. A resposta imune em alergias alimentares e RA s√£o semelhantes na medida em que o corpo cometeu uma subst√Ęncia inofensiva para um invasor estrangeiro e produz anticorpos, o que causa sintomas. Certos alimentos podem desencadear uma resposta al√©rgica nos intestinos dos pacientes com artrite reumat√≥ide, incluindo:

‚ÄĘ Produtos cereal√≠feros ‚ÄĘ Leite de vaca ‚ÄĘ Ovos ‚ÄĘ Carne de porco

A relação entre gorduras, produtos lácteos e artrite

Na sequ√™ncia de uma dieta sem gordura, sem l√°cteos, pode n√£o ser f√°cil, mas pode ser o bilhete para melhorar a sa√ļde. O Comit√™ de M√©dicos para Medicina Respons√°vel (PCRM) explica que a gordura e os produtos l√°cteos s√£o os dois principais grupos de alimentos que agravam os sintomas de doen√ßas inflamat√≥rias.

As carnes, especialmente a carne vermelha e outros alimentos ricos em gordura, como alimentos fritos, leite, queijo e outros produtos l√°cteos, podem aumentar a inflama√ß√£o em algumas pessoas.Alimentos com alto teor de s√≥dio tamb√©m podem agravar os sintomas da artrite. O excesso de s√≥dio leva √† reten√ß√£o de l√≠quidos em articula√ß√Ķes j√° inflamadas. A cafe√≠na tamb√©m pode piorar os sintomas, de acordo com o PCRM.

A verdade sobre a belladona

Mudando para uma dieta baseada em plantas pode reduzir o n√ļmero de surtos reum√°ticos, mas voc√™ ainda precisar√° prestar aten√ß√£o aos alimentos que voc√™ come.

As plantas da fam√≠lia belladona podem aumentar os sintomas em pessoas que s√£o sens√≠veis a uma subst√Ęncia chamada alcal√≥ides. Alcal√≥ides afetam a fun√ß√£o nervosa e muscular, bem como a digest√£o. Eles tamb√©m podem causar a perda de c√°lcio dos ossos, o que pode piorar os problemas das articula√ß√Ķes. Os alimentos da fam√≠lia Belladonna incluem:

‚ÄĘ Beringela ‚ÄĘ Pimenta (picante e doce) ‚ÄĘ Batatas brancas ‚ÄĘ Pimentos ‚ÄĘ Tomatillos ‚ÄĘ Pimenta de pimenta e paprika

Nem todas as pessoas com AR sentem o efeito de a belladona, o conte√ļdo de alcal√≥ides √© menor na forma cozida desses alimentos do que quando consumido em bruto. Al√©m disso, h√° poucos estudos cl√≠nicos para apoiar a afirma√ß√£o de que a belladona promove a inflama√ß√£o, a maioria das evid√™ncias √© aned√≥tica. No entanto, algumas pessoas que sofrem de artrite relatam menos sintomas ap√≥s a remo√ß√£o dos vegetais e especiarias da belladona de sua dieta.

O que posso comer?

Acumule frutas e vegetais no seu prato para melhorar a sa√ļde das articula√ß√Ķes. Os pacientes com artrite reumat√≥ide e outras pessoas com doen√ßas inflamat√≥rias se beneficiar√£o mais com os antioxidantes do produto. Mantenha a ingest√£o de carne ao m√≠nimo, coma uma dieta principalmente vegetariana ou vegana para desfrutar de menos inflama√ß√£o nas articula√ß√Ķes.

Livrar-se de gorduras saturadas em favor de gorduras saud√°veis, que podem ser encontradas no azeite, abacates e nozes. Alimentos ricos em √°cidos graxos √īmega-3 tamb√©m mostraram impacto na dor e na inflama√ß√£o. Tente adicionar salm√£o, sardinha, gr√£os inteiros e alho √† sua dieta para aumentar a ingest√£o de √°cidos graxos √īmega-3.

Se voc√™ acha que certos tipos de alimentos podem ser os desencadeantes ou exacerbar os sintomas de AR, execute um teste de curto prazo. Elimine os alimentos com gatilho por pelo menos um m√™s antes de adicion√°-los de volta √† sua dieta. Isso ir√° ajud√°-lo a determinar quais alimentos adicionar √† dor nas articula√ß√Ķes.

Sempre fale sobre as principais mudan√ßas na sua dieta com o seu m√©dico. Ele pode ajud√°-lo a personalizar o plano de refei√ß√Ķes que melhor se adapte √†s suas necessidades e garante que voc√™ obtenha as vitaminas e os nutrientes que seu corpo precisa.

Sobre o autor

Erica Roth possui mestrado em Ci√™ncias da Biblioteca e √© escritora independente em quest√Ķes de sa√ļde e nutri√ß√£o.

Vídeo Tutorial: Como plantar legumes e verduras com restos de cozinha.


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