Frutas E Vegetais Ricos Em Potássio E Seus Valores


Frutas E Vegetais Ricos Em Potássio E Seus Valores

Adultos devem consumir pelo menos 4.700 mg de potássio por dia, de acordo com os Centros para Controle e Prevenção de Doenças. Comer uma dieta rica em potássio pode ajudar a prevenir perda óssea, cálculos renais e pressão arterial elevada, de acordo com o USDA. Muitas frutas e vegetais fornecem níveis elevados de potássio na dieta.

Fontes dietéticas de potássio

O potássio vem de uma grande variedade de fontes dietéticas. Fontes de vegetais e frutas incluem vegetais de folhas verdes, feijões secos e ervilhas, cenouras, batatas, nozes, sucos e bananas, entre outros. Outros alimentos ricos em potássio são iogurte, amêijoas, garoupa, atum, peixe-pedreiro e bacalhau, de acordo com o USDA.

Frutas inteiras

Uma banana média contém 422 mg de potássio, de acordo com o USDA. Os melões, incluindo o melão -368 mg por porção - eo melão chinês - 365 mg por porção - proporcionam níveis relativamente elevados de potássio também. Muitas formas de frutos secos fornecem um pouco mais de potássio. Os pêssegos secos e as ameixas cozidas fornecem 398 mg por porção e os damascos secos contêm 378 mg por porção.

Suco de fruta

Alguns sumos de frutas contêm grandes quantidades de potássio. O mais alto, o suco de ameixa, contém 530 mg por copo de três quartos, de acordo com o USDA. O suco de laranja contém 355 mg para o mesmo tamanho de porção.

Legumes com amido

Alguns vegetais com amido são ricos em potássio. Uma batata doce cozida contém 694 mg e uma batata assada fornece regularmente 610 mg, de acordo com o USDA. A banana cozida contém 358 mg de porção de potássio por meia xícara.

Feijões

Fontes de plantas ricas em potássio incluem feijões secos e ervilhas. Em uma porção cozida, feijão branco contém 595 mg; soja verde 485 mg: feijão 484 mg; milho maduro 443 mg; as lentilhas 365 mg; feijão 358 mg; e os 355 mg de ervilhas, de acordo com o USDA.

Outros vegetais

Os vegetais de folhas verdes são uma fonte de potássio, assim como os produtos de tomate e cenoura. Uma meia xícara de folhas de beterraba cozidas fornece 610 mg, e uma porção de espinafre contém 419 mg, de acordo com o USDA. O teor de potássio dos tomates depende do estilo de preparação. A pasta de tomate contém 664 mg por quarto de xícara, o purê de tomate contém 549 mg por meia xícara de porção, o suco de tomate 417 mg por porção e 405 mg de molho de tomate por porção. O suco de cenoura fornece 517 mg por porção de um copo de três quartos. A abóbora de inverno fornece uma dose de 448 mg por meia xícara.

Vídeo Tutorial: Alimentos ricos em potássio.

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