A Salada Enlatada É Saudável?

A Salada Enlatada É Saudável?

Os alimentos de conveniência, como a sopa enlatada, geralmente têm Má reputação quando se trata de comer saudável. Algumas sopas enlatadas podem realmente ser muito saudáveis. Isso não significa que ele deve ser um alimento básico em sua dieta. Mas se você se sentir doente ou precisa preparar uma refeição rápida, a sopa enlatada pode ser uma opção bastante saudável, desde que você a escolha com sabedoria.

Conteúdo de sódio

Uma das maiores preocupações sobre a sopa enlatada é o teor de sódio. Procure manter sua ingestão de sódio abaixo de 2. 300 miligramas por dia. Reduza isso para não mais de 1. 500 miligramas por dia, se você tem pressão alta, diabetes, doença renal, se você é afro-americano ou se tem mais de 51 anos de idade, recomenda Centros para Controle e Prevenção de Doenças. Muitas sopas enlatadas são muito altas em sódio. Por exemplo, uma marca comercial de sopa de macarrão e vegetais contém uma enorme quantidade de 890 miligramas de sódio por 1/2 xícara de solução condensada. Opte por reduzir as variedades de conteúdo de sódio para manter sua ingestão de sal sob controle. Muitas fábricas de marcas populares oferecem sopas enlatadas com menos de 600 miligramas de sódio por porção.

Densidade de energia

A densidade de energia refere-se a quantas calorias estão em um grama de alimento. Os alimentos com alto teor de água têm uma baixa densidade de energia, enquanto os alimentos com mais gordura possuem maior densidade de energia. Você pode consumir mais alimentos com menor densidade de energia do que alimentos com alta densidade de energia para a mesma quantidade de calorias. As sopas enlatadas à base de caldo têm uma menor densidade de energia do que sopas cremosas, porque elas têm menos gordura e mais água. Consumir uma pequena dose de sopa à base de caldo antes de uma refeição pode ajudar a baixar as calorias e fazer com que você se sinta cheio. Um estudo realizado em 2007 por pesquisadores da Penn State University descobriu que os participantes comeram 20% menos calorias em uma refeição quando consumiram uma sopa de baixa caloria servindo como iniciante.

Fibra, vitaminas e minerais

Se você vai comer sopa enlatada, escolha variedades com pelo menos 10% do valor diário da fibra e muitas vitaminas e minerais, recomenda a revista "Fitness". Os homens de 19 a 50 anos precisam de cerca de 38 gramas de fibra por dia, enquanto as mulheres da mesma idade precisam de 25 gramas, de acordo com a extensão da Universidade Estadual do Colorado. Os feijões e vegetais são ricos em fibras e nutrientes. Escolha sopas composta principalmente de feijão, lentilhas e vegetais em caldo de baixo teor de sódio como uma opção saudável e se sinta cheia

Preocupações sobre BPA

BPA, um produto químico usado em latas que interfere com o A produção hormonal e pode aumentar o risco de certos tipos de câncer, é uma preocupação para as sopas enlatadas mais saudáveis.Um estudo publicado em "The Journal of the American Medical Association" em 2011 descobriu que os participantes que consumiram sopa enlatada por cinco dias apresentaram 1221% mais de BPA na urina do que os participantes que não comeram a sopa. Para evitar BPA nas sopas preparadas, escolha as variedades embaladas na Tetra Pak, um tipo de papelão em cartão, plástico PET e alumínio, recomenda o MSN Healthy Living.

Vídeo Tutorial: Os benefícios de comer salada de frutas.

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