Nutrientes E Vitaminas Nas Beterrabas

Nutrientes E Vitaminas Nas Beterrabas

A cor violeta-escura de Beterraba e vermelho intenso, rico e verde das folhas de beterraba reflete a riqueza nutricional desses vegetais. Você pode comer beterraba crua, assada ou fervida; Ferva e sirva as folhas. Você também pode comer beterraba enlatada se as beterrabas frescas não estiverem na estação. As beterraba fornecem uma variedade de nutrientes e vitaminas que você precisa para se manter saudável.

√Ācido f√≥lico

As beterrabas são ricas em ácido fólico. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA UU, ou o USDA, ácido fólico ajuda a formar as células vermelhas do corpo. As mulheres grávidas devem consumir quantidades adequadas de ácido fólico, o que pode reduzir o risco de defeitos do tubo neural, espinha bífida e anencefalia durante o desenvolvimento fetal.

Manganês

O mangan√™s √© um oligoelemento natural encontrado nas beterrabas e desempenha um papel importante no crescimento e boa sa√ļde, de acordo com o Escrit√≥rio de Sa√ļde Ambiental de Ohio. As pessoas que vivem perto de f√°bricas de carv√£o ou petr√≥leo podem ser expostas a mangan√™s demais, o que pode ser prejudicial em n√≠veis muito altos.

Pot√°ssio

As beterrabas s√£o uma fonte de pot√°ssio. De acordo com o National Institutes of Health, ou o NIH, o pot√°ssio √© um mineral que interv√©m nas fun√ß√Ķes el√©tricas e celulares, incluindo a constru√ß√£o muscular, crescimento normal do corpo e atividade el√©trica normal da orelha. A falta de pot√°ssio adequado pode levar √† sensibilidade ao sal e √† press√£o arterial elevada. Voc√™ deve consumir 4, 7 gramas de pot√°ssio por dia. De acordo com o NIH, "muitos medicamentos - como diur√©ticos, laxantes e ester√≥ides - podem causar uma perda de pot√°ssio, o que √†s vezes pode ser muito grave."

Beta-Caroteno

Voc√™ pode fazer com que o beta-caroteno coma folhas. beterraba fresca ou cozida. De acordo com o Office of Dietary Supplements do NIH, o beta-caroteno √© uma forma de vitamina A encontrada em frutas e vegetais coloridos. O Office of Dietary Supplements observa que "foi demonstrado em estudos de laborat√≥rio que alguns caroten√≥ides da provitamina A funcionam como antioxidantes", acrescentando que esta fun√ß√£o n√£o foi demonstrada de forma consistente em seres humanos. De acordo com o Office of Dietary Supplements, "os antioxidantes protegem as c√©lulas dos radicais livres, que s√£o subprodutos potencialmente prejudiciais do metabolismo do oxig√™nio que podem contribuir para o desenvolvimento de algumas doen√ßas cr√īnicas".

Ferro

As folhas de beterraba também são uma fonte de ferro, que está envolvida no transporte de oxigênio e é essencial para a regulação do crescimento e diferenciação celular, de acordo com o Office of Dietary Supplements.Se você não tiver ferro suficiente, o fornecimento de oxigênio para suas células pode ser limitado, resultando em fadiga, mau comportamento no trabalho e diminuição da imunidade. A Food and Drug Administration recomenda a obtenção de 18 gramas de ferro por dia.

V√≠deo Tutorial: (V√ćDEO) Beterraba Beneficios e Maleficios para S√°ude.

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