Efeitos Colaterais De Sucralose E Aspartame

Efeitos Colaterais De Sucralose E Aspartame

Controle seu peso e escolha o Alimentos melhores nem sempre andam de mãos dadas. Embora os adoçantes artificiais tenham estado no mercado há décadas, sua segurança foi questionada. Sucralose e aspartame são aprovados pela U. S. Food and Drug Administration como aditivos alimentares, mas a agência não pode garantir a segurança total de todos os usuários. Pesar os potenciais benefícios e riscos antes de usar esses edulcorantes em uma base regular.

Avaliação dos benefícios dos edulcorantes

Sucralose e aspartame são edulcorantes artificiais feitos com a ajuda de um processo químico. Estes edulcorantes, também chamados de substitutos de açúcar, estão disponíveis em lojas domésticas. O aspartame é usado em refrigerantes dietéticos e sucralose pode estar presente em doces, gelatina e sucos processados. De acordo com o MedlinePlus, o sucralose é 600 vezes mais doce que o açúcar de mesa, enquanto o aspartame é 220 vezes mais doce. Ao contrário do açúcar, os adoçantes artificiais não têm calorias, o que pode ser um presente bem-vindo, se você está cuidando do seu peso. Os substitutos do açúcar também não causam cáries dentárias ou picos no nível de açúcar no sangue.

Sintomas desagradáveis ​​após o uso

Antes de aprovar sucralose e aspartame à venda no mercado dos EUA UU, a FDA avaliou seus estudos para examinar possíveis efeitos colaterais, que eram raros. No entanto, isso não significa que os edulcorantes sejam 100 por cento livres de efeitos colaterais. Se você é usado para sugar o açúcar, você pode experimentar sintomas gastrointestinais, tais como inchaço e diarréia, depois de mudar para substitutos do açúcar. Os edulcorantes artificiais também podem causar dores de cabeça e mudanças de humor. Faça a troca gradual para sucralose ou aspartame para minimizar esses efeitos colaterais.

Desafios de perda de peso

Muitos usuários de açúcar fazem o interruptor para aspartame ou sucralose em um esforço para reduzir calorias. A ironia é que as substâncias podem fazer você ganhar peso. Susan Swithers, professora de ciência psicológica da Universidade de Purdue, diz à NPR sua teoria de que os substitutos do açúcar podem enganar o corpo para acreditar que ele realmente está consumindo açúcar. Isso pode levar a alterações hormonais e metabólicas que podem dificultar a perda de peso. Além disso, você pode acabar implorando açúcar real e tende a desfrutar de mais contagem sem comer edulcorantes, o que leva ao ganho de peso.

O debate sobre o câncer

O aspartame, feito de aminoácidos, ácido aspártico e fenilalanina, foi originalmente aprovado pela FDA em 1981.Desde então, tem havido preocupação com a ameaça do câncer. Os críticos dizem que seu uso a longo prazo pode aumentar o risco de câncer cerebral, leucemia e linfoma. No entanto, o Instituto Nacional do Câncer diz que os estudos são muito inconsistentes e que não existem provas suficientes para provar tais afirmações. Sucralose não faz parte do debate sobre câncer. Você não deve usar aspartame se tiver fenilcetonúria, porque as condições impedem o seu corpo de quebrar a fenilalanina corretamente.

Efeitos Colaterais De Sucralose E Aspartame

FAQ - 💬

❓ Quais os efeitos colaterais do aspartame?

👉 O aspartame pode provocar efeitos colaterais, como dor de cabeça e alterações de humor. Além disso, o produto final de sua metabolização é o metanol, que é tóxico ao fígado. Como mencionado anteriormente, é contra indicado para pacientes portadores de fenilcetonúria e grávidas.

❓ O que é sucralose faz mal?

👉 A sucralose, por sua vez, é um derivado da cana-de-açúcar e, ao contrário de seu "primo" sacarose, não causa malefícios ao organismo, como já foi apontado em pesquisas. O que esse dois adoçantes têm em comum é o fato de não serem metabolizados pelo corpo, ou seja, são eliminados integralmente.

❓ Quais os efeitos da sucralose no organismo?

👉 Segundo Favato, a sucralose também altera a absorção do açúcar e o funcionamento da insulina, podendo levar evoluir para diabetes. "Além disso, a sucralose está ligada a problemas digestivos, estomacais e altera a nossa flora intestinal, aumentando os gases e os desconfortos intestinais.

❓ Quais as contra indicações da sucralose?

👉 A maior preocupação com a sucralose é que ela causa câncer em animais e, portanto, também pode causar câncer em humanos. A palavra-chave neste caso é a moderação. Evitar adoçar demais os alimentos, adaptar o paladar a sabores menos doces é um passo.

❓ O que é melhor aspartame ou sucralose?

👉 A sucralose, alerta Thaysa Diniz, é melhor porque não é absorvida, devido a sua estrutura molecular. “Ela não é metabolizada pelo organismo, por conta das moléculas de cloro em sua composição. Por isso ela não tem calorias e nem restrições”, explica a nutricionista.

❓ Qual o mal do aspartame?

👉 O aspartame contém o composto químico fenilalanina e, por isso, é contraindicado para quem tem fenilcetonúria, que é uma doença genética onde a ingestão de alimentos com fenilalanina é tóxica e pode causar sintomas como convulsões, agitação, náusea, vômitos ou feridas na pele.

❓ Porque o aspartame faz mal à saúde?

👉 O aspartame contém o composto químico fenilalanina e, por isso, é contraindicado para quem tem fenilcetonúria, que é uma doença genética onde a ingestão de alimentos com fenilalanina é tóxica e pode causar sintomas como convulsões, agitação, náusea, vômitos ou feridas na pele.

❓ Qual a diferença entre o adoçante aspartame e sucralose?

👉 O aspartame é um edulcorante que tem sabor agradável, mas não é recomendado para fenilcetonúricos e não resiste a altas temperaturas. Mais de 100 estudos científicos, durante 20 anos, comprovaram que a sucralose é segura.

❓ Qual o adoçante que não faz mal à saúde?

👉 O FDA, Food and Drug Administration, agência federal que regula medicamentos e alimentos nos Estados Unidos, considera seguros adoçantes como sacarina, aspartame, acessulfame de potássio, sucralose, neotame e advantame quando consumidos dentro da ingestão diária aceitável.

❓ Qual a quantidade de sucralose por dia?

👉 Ingestão diária aceitável: 40mg/Kg/dia, ou seja, 10 gotas por Kg de peso ou 100 copos de refrigerante zero/dia para uma pessoa de 70Kg.

❓ Qual é o adoçante mais saudável?

👉 estéviaO adoçante mais saudável é o estévia e o xilitol, pois são os mais naturais. Apesar de não existirem comprovação clara do uso de adoçantes artificiais e desenvolvimento de doenças, os adoçantes mais naturais apresentam menor relação com desenvolvimento de doenças.

👉 Diabéticos podem consumir? A sucralose é um adoçante que pode ser consumido por diabéticos, pois ajuda a diminuir a ingestão de açúcar branco na dieta, favorecendo o equilíbrio dos níveis de glicose e insulina no sangue.

👉 Estreitamente relacionado com o seu impacto no declínio neurológico, o aspartame também poderá estar intimamente relacionado com o desenvolvimento de certas perturbações mentais, especialmente a depressão. A ingestão de aspartame pode conduzir a um potencial declínio da aprendizagem e da função emocional. ( 40)

👉 Quase imediatamente após o aspartame ser consumido, ele divide-se em três compostos químicos: fenilalanina, ácido aspártico e metanol. ( 2) Os dois primeiros componentes são aminoácidos.

👉 A sucralose é um derivado da sacarose clorada. Isso significa que é derivado do açúcar e contém cloro. A produção de Sucralose é um processo de várias etapas que envolve a substituição dos três grupos de açúcar hidrogênio-oxigênio por átomos de cloro. A substituição por átomos de cloro intensifica a doçura da Sucralose.

Vídeo Tutorial: Os riscos do consumo do aspartame.

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