Problemas De Estômago Devido Ao Molho Quente

Problemas De Estômago Devido Ao Molho Quente

Adicione um pouco de molho quente a A comida é uma maneira rápida e fácil de lhe dar algum sabor. No entanto, para algumas pessoas, o molho quente pode causar problemas de estômago, muitas vezes sob a forma de queima. Isso geralmente é devido a um componente encontrado em pimentas comumente usadas em molho quente, conhecido como capsaicina, que pode irritar o revestimento do estômago e causar dor em pessoas com estômago sensível. O molho quente também pode irritar um problema digestivo, como uma úlcera péptica. A dor moderada que passa rapidamente geralmente não é motivo de preocupação, mas se você tem dor intensa ou outros sintomas, como vômitos, evite molhos quentes até que você possa ver um médico.

Capsaicin Information

A capsaicina, também chamada Capsicum, é o componente ativo encontrado em todos os pimentões, incluindo pimenta caiena, jalapeño e paprika. Isto é o que dá aos pimentões a sensação de ser "quente", o que significa que as pimentas que contêm capsaicina são encontradas na maioria, se não todos, molhos quentes. Tomar capsaicina por via oral de qualquer forma pode irritar o revestimento do estômago, o que pode causar dor e diarréia em algumas pessoas, especialmente se for levado em grande quantidade.

Irritação do estômago

A capsaicina em pimentões não prejudica o estômago, mas simula o efeito do dano. Isso ocorre quando a capsaicina entra em contato com o tecido do estômago, que libera um produto químico conhecido como substância P. Isso geralmente é liberado apenas quando os tecidos estão danificados, então comendo pimentas, mesmo no molho, truques ao sistema nervoso ao acreditar que há danos, o que resulta na sensação de queimação. As pessoas que comem muito molho quente podem finalmente desenvolver uma tolerância e não experimentar dor, pois a substância P se esgota no estômago ou em qualquer parte do corpo, após exposição repetida à capsaicina.

Problemas digestivos

O molho quente, bem como outros alimentos picantes, não causa problemas digestivos, mas pode irritá-los, o que pode resultar em uma variedade de problemas no estômago, incluindo queima, náuseas ou indigestão simples. Por exemplo, os sintomas de uma úlcera gástrica, uma ferida aberta no estômago causada por bactérias, podem ser exacerbadas por qualquer alimento picante. Se você tem doença de refluxo gastroesofágico, comumente chamado GERD ou azia, comer molho quente pode causar dor no estômago e esôfago, o tubo que vai do estômago para a boca.

Soluções possíveis

Evitar o molho quente é a melhor maneira de evitar problemas no estômago causados ​​pelo consumo.No entanto, se você quer continuar a apreciar o sabor que você dá às refeições, consumir pequenas quantidades ao longo do tempo pode ajudar a desenvolver resistência para que você não sinta dor no estômago. Beber um copo de leite depois de comer molho quente pode ajudar a neutralizar a capsaicina, o que reduz a dor. Tomar antiácidos ajuda a neutralizar o ácido estomacal e pode ajudar a aliviar problemas no estômago, especialmente se eles são causados ​​por DRGE ou uma úlcera. Se você sentir dor constante ou intensa ou outros sintomas depois de comer molho quente, evite-o até que você possa ver um médico para descartar um distúrbio digestivo subjacente.

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