Os 10 Piores Alimentos Não Orgânicos

Os 10 Piores Alimentos Não Orgânicos

Se você está preocupado com o pesticidas na dieta, ou o que é mais importante na dieta de seus filhos, os produtos orgânicos são uma proposta atraente. Os agricultores orgânicos certificados são proibidos de usar herbicidas e pesticidas artificiais, reduzindo a probabilidade de que produtos químicos tóxicos se acumulem nos corpos da sua família. Infelizmente, os produtos orgânicos podem ser significativamente mais caros. Por isso, organizações como o Grupo de Trabalho Ambiental publicam as listas dos produtos mais carregados de pesticidas, localizando as melhores opções para o seu dólar orgânico.

Classificação EWG

O Grupo de Trabalho Ambiental, ou EWG, é uma organização de pesquisa sem fins lucrativos registrada. Seus projetos incluem uma base de dados nacional de qualidade da água, uma base de dados de segurança de cosméticos e uma base de dados de pesticidas alimentares. O banco de dados de pesticidas é gerado a partir de testes de dados registrados entre 2000 e 2009 pelo Departamento de Agricultura da U. S. e pela Food and Drug Administration. Abrange 53 frutas e vegetais comuns, classificando-os na quantidade e variedade de resíduos de pesticidas encontrados. O produto foi lavado ou descascado, conforme o caso, antes do teste. O EWG isolou os doze pior artigos do produto, qualificando-os como a "dúzia suja".

A dúzia suja

As frutas e bagas mais carregadas com pesticidas eram maçãs, morangos, pêssegos e cranberries, bem como nectarinas e uvas importadas. Se o último par for deixado fora da lista, os primeiros quatro e seis vegetais constituem os 10 piores infratores entre os não-orgânicos. Entre os vegetais, a maioria dos pesticidas foram encontrados em aipo, espinafre, batatas, pimentas, alface e couve e repolho, que foram agrupados. Como frutas, eles são alguns dos itens mais populares de produtos de supermercados.

Pesticidas e consumo de produtos agrícolas

É perturbador pensar em produtos químicos tóxicos que se acumulam em seu corpo, mas você não deve perder de vista a perspectiva mais ampla. Mesmo entre as piores opções de produtos, as quantidades de pesticidas envolvidas são muito pequenas e os benefícios de comer mais produtos são significativos. Se você é uma das minorias de americanos que já comem as quantidades recomendadas de frutas e vegetais, não pare por causa de pesticidas. Descubra as opções do seu produto em seu lugar e tome decisões inteligentes.

Estratégias para avançar

Existem várias maneiras de manter a ingestão de seu produto alto e seu consumo de pesticidas. Verifique o EWG "Dirty Dozen" e sua contraparte, o "Clean Fifteen" antes de fazer compras (veja recursos).Opte por produtos convencionais mais limpos e compre suas maçãs ou pêssegos no corredor ecológico. Compre produtos locais sempre que puder, porque o que é enviado de longas distâncias é mais pulverizado. Inscreva-se para uma caixa de produto semanal na caixa de um agricultor local. Melhor ainda, plante seu próprio jardim. Você terá o controle de sua própria comida e essa é a melhor estratégia de todos.

Vídeo Tutorial: Os 10 Piores alimentos para Diabéticos e os males do consumo.

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