O Melhor Refrigerador: 10 Alimentos Que O Tornam Mais Saud√°vel


O Melhor Refrigerador: 10 Alimentos Que O Tornam Mais Saud√°vel

Alimentos e Os nutrientes encontrados na sua geladeira podem ter um efeito maior na sua sa√ļde do que as p√≠lulas prescritas em seu arm√°rio. Em ess√™ncia, sua geladeira √© sua farm√°cia local diretamente em sua casa.

O Programa de Prevenção de Diabetes, um estudo de pesquisa clínica em grande escala que tratou de dietas e mudanças de estilo de vida contra drogas para prevenir a diabetes tipo 2, fez o poder desses nutrientes Evidentemente, as pessoas no estudo que receberam conselhos sobre dieta e estilo de vida experimentaram quase o dobro da redução em seu risco de desenvolver diabetes em comparação com aqueles que tomaram medicação para essa doença. Essa diferença foi tão boa que os pesquisadores concluíram o estudo antes do tempo.

Mas no pante√£o de alimentos saud√°veis ‚Äč‚Äče nutritivos, algumas op√ß√Ķes s√£o super estrelas, com efeitos potencialmente poderosos e diversos na sua sa√ļde (sem necessidade de prescri√ß√£o).

Fresco, congelado, cru ou cozido, não parece importar como você come seu brócolis. Apenas coma.

Salm√£o

O salm√£o √© uma potente fonte diet√©tica de EPA saud√°veis ‚Äč‚Äčpara o cora√ß√£o e gorduras DHA Omega-3. Apesar do que voc√™ pode ter ouvido, o salm√£o de viveiro realmente cont√©m mais gorduras omega-3 do que o salm√£o selvagem. Este peixe √© uma escolha inteligente porque cont√©m baixos n√≠veis de merc√ļrio. EPA e DHA t√™m efeitos profundos na sa√ļde do cora√ß√£o, que v√£o desde a redu√ß√£o dos n√≠veis de triglicer√≠deos (um fator de risco independente para doen√ßas cardiovasculares) para reduzir o risco de morte s√ļbita de ataques card√≠acos para quase 50 por cento. O salm√£o pode ser uma prote√≠na vers√°til e uma fonte de omega-3 em sua dieta. Aprecie o salm√£o defumado como um aperitivo ou uma omelete. Voc√™ tamb√©m pode escolher ferver, assar ou cozinhar bife de salm√£o escalfado para almo√ßo ou jantar. E se voc√™ quiser pitada, o salm√£o enlatado ou embalado √© uma fonte port√°til que voc√™ pode adicionar √†s saladas sem a necessidade de uma geladeira para mant√™-la fresca.

Sementes Chia

Sementes Chia (sim, da famosa Ch√≠a Pet) emergiram como uma fonte inesgot√°vel de sa√ļde. Uma colher de sopa de sementes de chia cont√©m 5 gramas de fibra, enquanto voc√™ precisa de duas colheres de sopa de sementes de linha√ßa para obter a mesma quantidade de fibra. Uma colher de sopa de sementes de chia tem aproximadamente 2,4 gramas de gordura omega-3, √°cido alfa-linol√©ico que tamb√©m √© encontrado na farinha de linha√ßa. As sementes Chia cont√™m √°cido clorog√™nico, um antioxidante que pode ajudar a melhorar seu controle de a√ß√ļcar no sangue. Voc√™ pode encontrar sementes de chia na parte de alimentos saud√°veis ‚Äč‚Äčdo seu supermercado, geralmente perto da farinha de linha√ßa.Adicione sementes de chia √† sua dieta √© simples. Misture-os no seu iogurte, adicione 1 colher de sopa a uma agita√ß√£o de prote√≠na ou misture a aveia para uma infus√£o extra de fibras e antioxidantes.

Mirtilos

Os mirtilos s√£o parte do n√ļmero limitado de frutas com suas origens na Am√©rica do Norte. Uma baga com uma longa hist√≥ria que os pesquisadores estimam h√° entre 13.000 anos. Eles eram uma cultura b√°sica h√° muito tempo dos colhedores nativos da Am√©rica do Norte, usados ‚Äč‚Äčpara fins nutricionais e medicinais. Os mirtilos tamb√©m foram provados para lutar contra o assassino silencioso da Am√©rica, a hipertens√£o. Comer o equivalente a 2 x√≠caras de mirtilos por dia durante oito semanas pode diminuir a press√£o arterial para 6 por cento, de acordo com um estudo de 2010 em "The Journal of Nutrition". Os mirtilos, como as framboesas, s√£o nutritivos, sejam frescos ou congelados. Cubra uma tigela de iogurte grego com mirtilos e cajus em bruto para um pequeno-almo√ßo simples, rico em prote√≠nas e altamente antioxidante, ou coma uma tigela de mirtilos ap√≥s o jantar para uma sobremesa naturalmente doce.

Framboesas

Os calamares s√£o muitas vezes considerados como os alimentos saud√°veis ‚Äč‚Äčmais modernos, mas as framboesas cont√™m um perfil nutritivo que n√£o deve ser esquecido. Um copo de framboesas tem mais do dobro da fibra que cont√©m uma x√≠cara de mirtilos. As framboesas t√™m uma capacidade antioxidante (classifica√ß√£o cient√≠fica utilizada para determinar a quantidade de antioxidantes nos alimentos) maior que os morangos, as ma√ß√£s e os tomates. As investiga√ß√Ķes com framboesas mostraram que eles lutam contra o dano do DNA e a produ√ß√£o de inflama√ß√£o produzindo prote√≠nas em seu corpo.

Dependendo de onde voc√™ mora, as framboesas sazonais geralmente duram do final de maio at√© agosto. Mas n√£o se sinta limitado a comer framboesas apenas durante este per√≠odo. Framboesas congeladas est√£o dispon√≠veis todo o ano e cont√™m n√≠veis de nutrientes compar√°veis ‚Äč‚Äčaos morangos. As framboesas s√£o naturalmente doces e s√£o perfeitas para a sobremesa ap√≥s o jantar, para ser colocada em uma salada de espinafre com am√™ndoas picadas e um bife grelhado para o almo√ßo ou em um smoothie para o caf√© da manh√£.

Kimchi

O Kimchi é um prato tradicional coreano composto por vegetais fermentados, principalmente repolho. A fermentação do repolho para fazer kimchi incentiva o crescimento de probióticos como o lactobacillus, a mesma bactéria saudável encontrada no iogurte. Além de probióticos para apoiar a digestão saudável, comer kimchi também ajuda você a perder peso. Pesquisadores da Escola de Medicina da Universidade Ajou descobriram que o consumo diário de Kimchi melhorou os níveis de insulina e reduziu a porcentagem de gordura corporal. Você pode encontrar o Kimchi na seção "asiática" da sua loja local ou você pode fazer este prato você mesmo.Coma Kimchi como acompanhamento ou inclua-o em um refogado de inspiração asiática.

Brócolis

Voc√™ pode se lembrar de br√≥colis como alimento que seus pais for√ßaram voc√™ a comer quando voc√™ era pequeno. Mas seus pais foram depois de algo: pode-se dizer que o br√≥colis √© um dos alimentos mais nutritivos que voc√™ pode comer. Tem um baixo n√≠vel de carboidratos, um alto n√≠vel de fibras, o que o torna um alimento perfeito para perder peso. Al√©m disso, o br√≥colis cont√©m dois componentes (carbinol tipo 3 e deindolilmetano) com poderosas capacidades contra o c√Ęncer, especialmente eficaz contra c√Ęncer de mama, pr√≥stata e ov√°rio. Fresco ou congelado, cru ou cozido: n√£o importa como voc√™ o coma, apenas coma.

Espinafre

O espinafre √© o seu jogador de utilidade nutricional devido ao seu amplo espectro de nutrientes. Ele cont√©m 18 vitaminas e minerais diferentes, que v√£o do ferro √† vitamina A. Quando voc√™ est√° olhando para incorporar mais espinafre em sua dieta, compre o espinafre embalado e a lavagem tripla. O espinafre embalado tem um sabor mais doce e √© mais macio do que o normal. Este vegetal √© vers√°til, ent√£o voc√™ n√£o precisa se limitar a consumi-lo apenas em saladas. Encha uma omelete com espinafres e queijo de feta murchas para um pequeno-almo√ßo nutritivo. Voc√™ pode facilmente aumentar o n√ļmero de por√ß√Ķes de vegetais no seu dia, adicionando um punhado de espinafre a um agitar. O espinafre tem um sabor suave que combina bem com as bagas encontradas na maioria dos smoothies.

Queijo cottage com culturas vivas

O queijo cottage √© um queijo cottage que possui n√≠veis elevados de case√≠na, uma prote√≠na do leite que seu corpo absorve devagar, alimentando os m√ļsculos. Al√©m de seus altos n√≠veis de case√≠na, o queijo caseiro cont√©m culturas vivas, ou probi√≥ticos, que desempenham pap√©is funcionais e nutricionais. S√£o necess√°rias culturas vivas para fazer esse queijo. Nutricionalmente, os probi√≥ticos ajudam a repovoar seu trato intestinal com bact√©rias saud√°veis ‚Äč‚Äčque promovem a digest√£o saud√°vel e podem desempenhar um papel importante no tratamento e preven√ß√£o do c√Ęncer de c√≥lon. Embora o queijo cottage contenha apenas pequenas por√ß√Ķes de lactose, pode ser muito para aqueles que t√™m intoler√Ęncia √† lactose. Para aqueles que enfrentam esse problema, voc√™ obt√©m queijo cottage sem lactose. Voc√™ pode comer este queijo como um sandu√≠che apenas ou combinado com bagas, mela√ßo e farinha de caju para o caf√© da manh√£ ou um almo√ßo leve.

Nozes

As pessoas comeram nozes há milhares de anos, com relatos de cultivo de nozes que remontam ao Império Romano. Pesquisadores da Universidade de Oslo na Noruega descobriram que as nozes contêm mais antioxidantes do que outros 1111 alimentos testados, deixando apenas após os mirtilos. Os antioxidantes desempenham um papel importante em nossos corpos lutando com moléculas chamadas "radicais livres", que, se permitido agir, podem acelerar os sinais de envelhecimento e doenças cardiovasculares.Para manter o mais alto nível de frescura, as nozes devem ser armazenadas na geladeira. Pode ser adicionado, juntamente com mirtilos, ao iogurte grego para um pequeno-almoço nutritivo e rápido. Eles podem ser adicionados a um smoothie porque eles têm um sabor neutro e não permanecerão na parte inferior do liquidificador como amêndoas.

Ovos com omega-3

O menu "Perfect Refrigerator"

Trazer alimentos saud√°veis ‚Äč‚Äčpara sua cozinha √© apenas o primeiro passo para fazer a mudan√ßa. Voc√™ tamb√©m precisa saber como incorporar esses elementos em suas refei√ß√Ķes. Aqui est√£o cinco id√©ias:

Misture 1 xícara de queijo cottage com meia xícara de mirtilos e 1 colher de sopa de sementes de chia.

Chop 2 colheres de sopa de nozes para torná-los em pó e misture com uma colher de chá de azeite para formar uma pasta de noz. Espargue sobre um filé de salmão e assa a 350 graus Fahrenheit por cerca de 10 a 15 minutos até o peixe escaldar. Sirva o peixe com 2 xícaras de brócolis cozido no vapor.

Salte uma xícara de kimchi, 2 xícaras de espinafre embalado, 2 colheres de chá de azeite e um dente de alho. Serve como acompanhamento de uma rosbada ou lombo de porco.

Misture dois novos com omega-3, um pequeno punhado de espinafre embalado, 1 onça de presunto canadense e cebola cortada em meia para um café da manhã portátil rápido e nutritivo.

Em uma tigela, combine 1 xícara de mirtilos, 1 xícara de framboesas e um quarto de xícara de nozes. Deixe na geladeira como um lanche saudável.

Vídeo Tutorial: 10 Alimentos que você NUNCA DEVERIA colocar na GELADEIRA.

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