Guia Do Viajante Para Comer Em Restaurantes

Guia Do Viajante Para Comer Em Restaurantes

Comer fora A casa pode ser um campo minado de obst√°culos de alta caloria esperando para explorar seus planos de alimenta√ß√£o saud√°veis ‚Äč‚Äčem peda√ßos.

Mas você não precisa evitar restaurantes ou deixar de comer apenas porque está com dieta ou observa o que come. A chave para ser um sucesso nutricional quando você sair para comer - e não dobrar sua ingestão diária de calorias em uma refeição - é entender como controlar sua fome e seus arredores quando você se senta em uma mesa de restaurante. Sete passos simples podem tornar as coisas um pouco mais fáceis para que a próxima vez que você escolha um menu.

Uma parte importante de ser bem sucedida quando você sair para comer é controlar o meio ambiente e limitar a tentação tanto quanto possível.

Estratégias simples para uma alimentação saudável em um restaurante

Planeje com antecedência

Antes de sair para comer, fa√ßa algum trabalho de reconhecimento nutricional. Gra√ßas √† Internet, isso √© muito mais f√°cil do que era h√° cinco anos. Quase todos os restaurantes t√™m um menu on-line nos dias de hoje. E mesmo quando o site de um restaurante n√£o inclui o menu, existem in√ļmeros sites de terceiros que adicionam n√£o apenas cr√≠ticas de restaurantes, mas menus tamb√©m. D√™ uma olhada no que o restaurante tem para oferecer em pratos, aperitivos e lanches. Escolha de antem√£o o que voc√™ vai comer e como voc√™ vai pedir que ele esteja preparado. Tomar essas medidas eliminar√° a ansiedade que voc√™ pode ter sobre "encontrar algo que se ajuste √† sua dieta" quando voc√™ chegar ao restaurante, permitindo que voc√™ relaxe e aproveite a experi√™ncia.

N√£o fique com fome

Assim como √© uma m√° id√©ia comprar com o est√īmago vazio, o mesmo √© verdade quando voc√™ vai a um restaurante. O controle de escolha, por√ß√Ķes e calorias quando comer fora j√° √© bastante dif√≠cil quando voc√™ n√£o est√° morrendo de fome; N√£o seja mais dif√≠cil para voc√™. Tente n√£o entrar em um estabelecimento de comida com muita fome. A vis√£o e o cheiro de alimentos, bem como os sons de comer, aumentar√£o a fome e reduzir√£o o seu senso de controle, aumentando as chances de voc√™ encomendar alimentos que n√£o se encaixam no seu plano de nutri√ß√£o ou fazer voc√™ comer mais o que voc√™ deveria Se voc√™ achar que est√° com muita fome, coma uma ma√ß√£ pequena antes de chegar ao restaurante. A fibra da ma√ß√£ pode ajudar a reduzir a fome. Se voc√™ n√£o tiver a oportunidade de comer uma ma√ß√£ antes de chegar ao restaurante, pe√ßa uma pequena salada e coma, antes de pedir o primeiro prato. Isso tamb√©m ajuda a conter a fome e garantir que voc√™ n√£o coma demais.

Remova o que você não quer

Uma parte importante de ser bem sucedido quando você sair para comer é controlar o ambiente e limitar a tentação o máximo possível.Isto é especialmente importante quando se trata de restaurantes de garfo grátis. Cestas de pão, batatas fritas e outros alimentos com baixo teor de nutrientes e ricos em carboidratos são oferecidos, mesmo antes de pedir a sua comida.

A chave para evitar essas tenta√ß√Ķes √© simples: pe√ßa ao seu gar√ßom que n√£o traga nenhuma. Voc√™ n√£o vai comer o seu p√£o, por que deixar os p√£es quentes e amanteigados se sentarem na sua frente, com f√°cil acesso? √Č melhor eliminar a tenta√ß√£o e apenas educadamente dizer "N√£o, obrigado" quando um membro da equipe traz voc√™ para sua mesa.

Escolha o método com sabedoria

Ao navegar no menu, procure alimentos na grelha, no forno ou na panela. Estes são métodos que não fornecem calorias na cozinha.

Os carv√Ķes e os fornos usam muito calor e s√£o boas maneiras de cozinhar fontes de prote√≠na magra, como peito de frango, peixe branco ou cortes magra de carne porque a alta temperatura bloqueia sabor e sucos, Isso lhe d√° uma √≥tima refei√ß√£o sem gordura ou calorias desnecess√°rias.

Seja cético dos molhos

Peça sempre molhos e molhos de salada separadamente para que você possa controlar o quanto é adicionado ao seu prato. Apenas 2 colheres de sopa de molhos de salada contêm mais de 150 calorias. A maioria dos restaurantes se preocupam com o gosto, não com sua cintura, então pergunte não só se o molho ou o molho pode ser servido separadamente, mas também se for feito no restaurante e o que está nele. Ninguém vai fazer essas perguntas para você, e não se esqueça, você é quem paga essa comida, então fique informado e obtenha o que deseja.

Algumas regras a ter em mente: Em geral, quanto mais cremoso ou mais espesso o curativo, maior o teor de calorias. Estes, portanto, devem ser utilizados com modera√ß√£o. √Č uma boa id√©ia, tamb√©m, limitar-se a 2 colheres de sopa de qualquer molho de salada. E se voc√™ tiver d√ļvidas sobre as op√ß√Ķes, coloque √≥leo e vinagre.

Substitua os amidos

"Não use amidos, dobre os vegetais". Se você pode tornar este seu mantra alimentar, estará bem. Peça que itens como arroz, macarrão, batata e milho sejam substituídos por mais vegetais.

Os estabelecimentos de restaurantes costumam usar alimentos com amido, porque esses itens de baixo custo aumentam a apar√™ncia eo tamanho do prato servido, mas sabotar√£o sua sa√ļde e seus planos de perda de peso. Alimentos ricos em carboidratos e calorias podem aumentar a hormona insulina, o que pode bloquear os processos de queima de gordura em seu corpo. Os vegetais, por outro lado, muitas vezes cont√™m n√≠veis mais elevados de nutrientes e n√≠veis mais baixos de carboidratos e os √ļltimos tendem a ter uma a√ß√£o mais lenta. Os carboidratos de a√ß√£o retardada n√£o aumentam os n√≠veis de insulina de forma t√£o agressiva, permitindo que seu corpo mantenha a perda de gordura.

Outro motivo para pedir vegetais √© que a maioria dos restaurantes n√£o serve grandes por√ß√Ķes de vegetais para come√ßar. Duplicar os vegetais no seu prato n√£o s√≥ aumenta o n√≠vel nutricional dos alimentos, mas tamb√©m o enche e o impede de consumir o equivalente cal√≥rico de duas refei√ß√Ķes.

Ordem do menu

O segredo bem sucedido da pré-alimentação

Uma investiga√ß√£o da Universidade Estadual da Pensilv√Ęnia mostra que usando uma t√©cnica chamada pr√©-comer, voc√™ pode Aproveite a forma como o seu c√©rebro est√° ligado e coma menos calorias enquanto parece comer mais.

Veja como funciona: antes de ir a um restaurante ou comer o seu prato principal, coma uma pequena salada ou uma tigela de sopa de caldo de vegetais. Um artigo publicado em 2007 por Julie E. Flood e Barbara J. Rolls observa que o consumo de um desses dois itens antes do seu curso principal pode reduzir o n√ļmero total de calorias que voc√™ consome em at√© 20%.

A razão pela qual isso funciona é porque as saladas e sopas à base de caldo são altas em teor de água, mas não densas em calorias. Seu cérebro não analisa visualmente os alimentos pelo seu valor calórico para determinar se ele está ou não completo. Em vez disso, grave o volume da placa. Pré-comer envia sinais para o seu cérebro, dizendo-lhe que já comeu uma quantidade moderada de alimentos antes mesmo de começar a consumir a sua refeição principal. Como resultado, você comerá menos e manterá seu plano de alimentação saudável na pista.

Vídeo Tutorial: Onde comer.


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