Qual É A Relação Entre Intolerância Ao Glúten E Artrite Reumatóide?

Qual É A Relação Entre Intolerância Ao Glúten E Artrite Reumatóide?

Você pode aliviar a dor da artrite ao eliminar o glúten da sua dieta? Alguns estudos mostraram que uma dieta sem glúten pode ajudar a reduzir a inflamação e a dor associada à artrite reumatóide.

Embora os resultados não sejam conclusivos, algumas pesquisas sugerem que uma dieta sem glúten tem potencial para aliviar alguns sintomas associados à artrite reumatóide.

O que é intolerância ao glúten?

A intolerância ao glúten, conhecida como doença celíaca (CE), é uma desordem auto-imune que ocorre quando seu corpo ataca o revestimento saudável do estômago depois de comer glúten. Isso pode ser encontrado em muitos alimentos, como pão, macarrão, assados ​​e cereais.

A artrite reumatóide (AR) é outra doença auto-imune caracterizada por inflamação articular, que por sua vez causa rigidez, dor nas articulações e mobilidade articular reduzida. Isso acontece quando o corpo ataca seus próprios tecidos das articulações saudáveis.

RA e CE são doenças comuns que podem ter uma conexão genética. Pessoas com CE também podem ser diagnosticadas com outras doenças auto-imunes, como RA. Pesquisas sugerem que as pessoas que não foram diagnosticadas com EC, mas parecem ser sensíveis ao glúten, podem experimentar muitos sintomas gastrointestinais, além de doenças auto-imunes, incluindo a AR.

Embora os resultados não sejam conclusivos, alguns estudos propõem que uma dieta livre de glúten tem potencial para aliviar alguns sintomas associados à artrite reumatóide. Embora seja necessária mais pesquisa, você pode tentar uma dieta sem glúten por alguns meses para ver se sua dor de artrite é atenuada.

Dieta sem glúten

O glúten é uma proteína encontrada em cereais, como trigo, cevada e centeio. Muitos alimentos amiláceos, como pão, cereais de café da manhã, biscoitos, macarrão e assados ​​contêm essa proteína. Também pode aparecer escondido em outros produtos menos óbvios, como o molho de soja.

Certifique-se de ler cuidadosamente os seus rótulos de alimentos e tenha cuidado com palavras como malte, o que indica que o produto contém glúten. Além disso, seja cauteloso com produtos não alimentares, como vitaminas, medicamentos e até mesmo seu bálsamo para os lábios, pois podem conter glúten.

Se você vai parar de comer glúten, é importante ter uma dieta saudável e equilibrada. Escolha cereais ricos em fibras e sem glúten, como arroz integral, quinoa, trigo mourisco e batatas. Opte por gorduras saudáveis ​​presentes em óleos de azeite e canola, abacate (abacate), nozes e manteiga de nozes.Escolha fontes saudáveis ​​de proteína, como peixe sem pele ou frango.

Consome muitas frutas e vegetais naturalmente sem glúten e com importantes antioxidantes juntamente com fibras. Gorduras saudáveis, frutas e vegetais fornecem valor agregado para pessoas que sofrem de artrite, uma vez que algumas pesquisas descobriram que o aumento do consumo desses alimentos está associado a uma redução na dor nas articulações e na inflamação.

Embora seja necessária mais pesquisa para avaliar a relação entre intolerância ao glúten e artrite reumatóide, pode valer a pena tentar uma dieta sem glúten saudável para determinar se isso ajuda a aliviar a dor da artrite.

Antes de fazer alterações na sua dieta, discuta suas opções com seu médico de família.

Sobre o autor

Alexandra Kaplan, M. Sc. RD, CDN (Certified Nutritionist-Dietitian, por sua sigla em inglês), é uma dietista registrada no Montefiore Medical Center, onde cobre todas as unidades de internação. Kaplan completou seu mestrado em Nutrição Clínica na Universidade de Nova York e seu treinamento prático no Centro Médico Montefiore.

Kaplan possui um diploma de bacharel da Universidade de Cornell, onde estudou desenvolvimento humano. Ele também é membro da Academia de Nutrição e Dietética e da Associação Dietética do Estado de Nova York.

Vídeo Tutorial: Você ficará surpreso com os 7 sinais de intolerância ao glúten que muita gente ignora sem perceber..

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