O Que Est√° Indo Bem Com As Pequenas Costelas?

O Que Est√° Indo Bem Com As Pequenas Costelas?

Tradicionalmente cozido com especiarias picantes em um molho líquido ou em uma preparação seca, as costelas curtas são Eles servem melhor com pratos que equilibram seu sabor forte. Escolha pratos de lado cujos sabores contrastam com o sabor forte ou picante do molho; complementar e aprofundar o sabor das costelas; ou para atualizar seu paladar.

Frango e refrescante

As saladas contrastam as costelas com a temperatura e o frescor. O repolho combina muito bem com a carne de porco, ent√£o voc√™ n√£o pode dar errado com a salada de repolho e um molho cremoso que equilibra a acidez do molho √† base de tomate nas costelas. A salada de batata com o mesmo tipo de cura √© t√£o boa. Se a sua salsa √© inspirada na √Āsia, com molho de soja ou sabor teriyaki, use um vinagrete de arroz com a salada de repolho e adicione cenouras, coentro e cebolas vermelhas.

Passe os vegetais

Para um churrasco de verão, a espiga de milho assada dá um toque de doçura que combina com o pimenta em pó ou a paprika das costelas. O milho também é servido por causa da cor amarela brilhante que dará a mesa. Cebolas torradas, berinjelas vermelhas ou brancas ou batatas também vão bem com a carne de porco; Cozinhe os legumes ao lado da carne na grelha. Aprofundar os sabores com um pouco de orégano seco ou fresco.

Doce e suculento

Frutos com ossos, como pêssegos, ameixas e damascos, dão uma textura suave que contrasta com as costelas de borracha e a doçura opaca do molho picante. Grill estes frutos, bem como fatias de abacaxi (abacaxi) ou abacate (abacate), para destacar os seus sabores. Corte os abacates pela metade e remova o osso, mas deixe a pele, assando apenas a parte do corte. Ou serve uma salada de frutas frescas, com manga tropical, kiwi e abacaxi.

P√£o e vinho

Se o seu molho de costela não tiver alho, sirva fatias de pão de alho com manteiga com salsa fresca. Alho e salsa reduzem a intensidade da carne e a intensidade da manteiga equilibra a acidez do molho. Se o molho tem alho, biscoitos ou pão de milho são os favoritos da multidão, servidos com manteiga ou mel. Uma cerveja saborosa ou um vinho tinto corajoso completa a refeição.

V√≠deo Tutorial: COSTOCONDRITE: VOC√ä SABE O QUE √Č?.

Como Este? Compartilhe Com Seus Amigos: